Según Bernardo Garrigós Sirvent, cronista de Jijona, “La fiesta es esa parada necesaria en cualquier actividad humana. Es el espacio de tiempo que cambia completamente el ritmo de nuestra vida, es una válvula de escape fundamental para poder trabajar”.
Más de 2.000 jijonencos se dedican a la industria del helado y, en verano se esparcen por distintas localidades españolas para vender sus productos típicos. Al llegar Agosto añoran las fiestas de Moros y Cristianos de su pueblo: «¡Ahora estará empezando l’ Entrà!, ¿Habrán salido ya los capitanes?, ¡Quiero estar de kabileo y ver los truenos!
Dos preguntas resonaban:
¿Por qué no realizar las Fiestas cuando estamos en el pueblo todos los jijonencos?
¿Debemos apartar nuestros orígenes dejando atrás las históricas fiestas invernales?
Después de varias reuniones con las autoridades municipales y la Federación de fiestas de San Bartolomé y San Sebastián, se acordó dejar las fiestas oficiales en Agosto y celebrar otras en la fecha en las cuales pudieran participar los heladeros.
Se fijó La Senyal dels geladors el 20 de Enero, puesto que es San Sebastián, y el último fin de semana de Febrero, Les festes dels Geladors, o Fiestas de Moros y Cristianos de Invierno.
Estas fiestas se fundaron en 1978 sin tener filadas constituidas, representadas simplemente por Moros y Cristianos. No fue hasta el año siguiente, 1979, cuando Jijona oficialmente celebró por primera vez dos Fiestas de Moros y Cristianos al año.
Sin embargo, en 2013 se modificó la fecha de Fiestas de Invierno para finales de octubre, en vez de oficiarlas en febrero. La causa fue las mejores temperaturas, además de que la alegría y las ganas eran mayores en éstas fechas, puesto que acababan la temporada del helado y este era el momento de relajarse, despreocuparse y disfrutar del invierno. Asimismo, en octubre es mucho más apetecible para los festeros y su público estar en la calle, entretenerse y festejar que en Febrero.
¡Ahora ya no tiene excusa para visitar Jijona en Octubre! Además, recuerda que estamos en plena campaña del turrón y que tenemos visitas guiadas por el casco antiguo. ¡Vamos, un plan completo para el fín de semana de Festes dels geladors!