Jijona es un municipio especial. Cuna del turrón, pero también del helado artesano, celebra dos veces al año sus fiestas de Moros y Cristianos. La primera, en verano – en agosto-, y la segunda, en octubre, cuando los centenares de heladeros que regentan todas las heladerías jijonencas que hay repartidas por nuestro país vuelven a casa. Estas fiestas nacieron en 1978 y se celebraban inicialmente en el mes de febrero…

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