En Jijona ya estamos inmersos en la tan temida y esperada a la vez, campaña del turrón, más conocida como “la temporà”. Temida, ya que las jornadas se hacen interminables; y esperada, para volver a ver a tus compañeros, charlar, tomar un café o cerveza fuera del trabajo, si queda tiempo y reírte con ellos.
Al finalizar la “temporà”, después de la festiva “despedida de la fábrica”, (conocida en el resto de España como comida navideña de empresa), en la que es frecuente ir a comer o cenar a algún bar o restaurante jijonenco, llega la Navidad. Fechas muy familiares pero también, para relacionarse con los amigos, sobre todo el día de Nochevieja.
El olor a almendra tostada y miel ya impregna toda Jijona. Al salir de casa se pueden escuchar los “boixos” elaborando turrón sin parar, y te ves envuelto de lleno en “la temporà”. El pueblo se llena de “temporeros”, hay ruido y movimiento por las calles a la hora del cambio de turno, los mayores van a trabajar y los niños al colegio acompañados de sus padres o abuelos.
El turrón es un dulce típico navideño, aunque no nos olvidemos de que se puede consumir durante todo el año. Este producto tan jijonenco se puede adquirir en las tiendas y fabricas de turrón de la localidad, así como en el mismo Museo del Turrón.
¡Ven a la Oficina de Turismo y te informaremos mejor! Nos encontrarás en la Calle Alcoy nº 34-40.
[…] “La temporà del turrón” empieza tímidamente a principios de verano hasta las Fiestas de Moros y Cristianos de la localidad, celebradas el fin de semana más cercano al patrón San Bartolomé (24 Agosto), donde la mayoria de sus habitantes descansan y se toman sus merecidas vacaciones de verano. […]