La fiesta del Porrat es una celebración exclusiva del pueblo valenciano. Se trata de fiestas populares celebradas bajo la advocación de un santo en la ermita donde se venera, para conseguir su favor mediante abundantes cosechas y la fertilidad de sus rebaños. Se caracterizan por ser una especie de mercadillo al aire libre donde, fundamentalmente, se venden alimentos en «les paraetes», como dulces (turrón, purets, anisets) y frutos secos (cigrons…

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