Ya ha llegado la primavera y con ella el sol y las buenas temperaturas. En estas condiciones, ¿a quién no le apetece un helado?
En Jijona tenemos una gran tradición heladera y ya podemos disfrutar de las Heladerias que acaban de abrir sus puertas. En ellas encontraremos helados para todos los gustos y sabores, así como horchatas y granizados.
El producto estrella, el helado de turrón que no puede faltar en estas fechas.
Una deliciosa tradición que se remonta muchos años atrás en nuestra localidad.
¿Sabías que la existencia de pozos de nieve en la sierra de la Carrasqueta, prueban la importancia del comercio del hielo pero también al helado? Las primeras técnicas para su elaboración fueron artesanales con producciones muy limitadas, pero el rápido desarrollo de la industria del frío durante el siglo XX permitió al helado adquirir la importancia que hoy tiene.
Además de en Jijona, podemos encontrar en cualquier localidad española heladerías de propietarios jijonencos que emigran a otras ciudades para vender este rico y artesano producto.
Seguro que tienes muchas ganas de volver a degustarlo, ¡que lo disfrutes!
SIN NINGUNA DUDA…SOIS LOS MEJORES EN TURRÓN Y HELADOS, TAMBIÉN EN HORCHATA!!!!
Muchas gracias Lola por tu comentario.
¡Un abrazo y esperamos verte por la Feria para probar esos turrones!
http://www.jijonaturismo.com/wp-content/uploads/2014/12/003-0061.pdf