La mona de pascua, en la comunidad valenciana, es un dulce de repostería que solemos tomar en el desayuno o en la merienda acompañada de chocolate. En verano se puede tomar rellena de helado o bien mojada en horchata o limón granizado. En Pascua, simboliza que la Cuaresma y sus restricciones se han acabado. Antiguamente, los padrinos regalaban la mona a sus ahijados, y se ponía un huevo por cada…

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