El mes de mayo es el mes de las tapas en Xixona, porque se celebra el Tapeando con Turrón por Jijona, un certamen gastronómico en el que los establecimientos locales demustran el gran potencial del turrón en la cocina con una oferta de tapas muy variada en las que el denominador común es el uso del turrón como ingrediente en, al menos, una de las tres tapas que cada bar,…

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